Ilha de São Vicente

A ilha de São Vicente foi descoberta em 1462 por exploradores portugueses e, ao longo da sua história, tem sido um importante centro de comércio devido à sua localização estratégica. A capital e principal cidade é Mindelo, vibrante e colorida, conhecida pela sua animada cena musical e estupenda arquitetura colonial. São Vicente cobre uma área de 227 quilómetros quadrados e é caracterizada por um terreno acidentado e montanhas íngremes. O ponto mais alto da ilha é o Monte Verde, que se encontra a uma altitude de 774 metros. As coordenadas de São Vicente são 16,8533° N, 24,9808° W.

A ilha tem uma população de cerca de 80.000 pessoas, com uma mistura de heranças africana, europeia e brasileira. Alguns dos filhos mais conhecidos de São Vicente são a artista e intérprete Cesária Évora e o escritor Germano Almeida. A ilha é reconhecida como a capital da música de Cabo Verde. A sua gastronomia, tal como acontece um pouco por todo o arquipélago de Cabo Verde, é influenciada pelas cozinhas portuguesa, africana e brasileira. Alguns dos produtos locais imperdíveis são o grogue, um potente rum feito a partir da cana-de-açúcar e, claro, a tão afamada cachupa.